“食堂衛(wèi)生安全工作是如何開展的？食品是否按照標準進行留樣保存？請把你們的食材進貨記錄臺賬給我們看一看?！?/span>
又是一年開學季，連日來，云縣紀委監(jiān)委聯(lián)合縣教育體育局、縣市場監(jiān)督管理局等部門組建專項監(jiān)督檢查組，連續(xù)走訪轄區(qū)中小學校，對學校食堂及學校周邊餐飲店、食品店等食品經(jīng)營主體進行全方位排查整治，全力守護“開學第一餐”，確保師生吃得安全、吃得健康。
為把好校園食品安全關，該縣紀委監(jiān)委整合監(jiān)督力量，前置監(jiān)督“觸角”，認真履行“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責，與相關職能部門建立定期會商、情況通報、聯(lián)動監(jiān)督檢查工作機制，通過查閱臺賬、實地檢查、隨機訪談等方式，開展“點穴式”“會診式”監(jiān)督檢查，推動中小學校切實把學生飲食安全放在心上，落實到行動上。
在秋季開學前，該縣紀委監(jiān)委不斷優(yōu)化“室組地”聯(lián)動監(jiān)督模式，在督促職能部門壓實食品安全監(jiān)管責任的同時，圍繞中小學校園食品安全、膳食經(jīng)費管理和農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施管理問題進行“點題整治”，細化問題清單95項，要求全縣各級各類學校對照問題清單，舉一反三開展全面自查自糾，逐一制定整改措施，將食品安全監(jiān)管與食堂環(huán)境安全監(jiān)管細化到每位責任人、每個環(huán)節(jié)。
同時，對監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的義務教育營養(yǎng)改善計劃資金未分賬核算、部分學校食堂面積小、餐廳簡易、儲藏室空間小等問題進行清單式管理、項目化推進、“銷賬式”落實，壓緊壓實各單位職能職責，守牢校園食品安全底線。截至目前，共排查學校食堂203所，下達責令整改通知書203份，立案查處食品違法案件2起，運用黨規(guī)黨紀開展提醒談話24人。
“校園食品安全牽掛著千千萬萬個家庭和父母的心，我們緊盯食材采購、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，做到制度化、規(guī)范化運行，努力創(chuàng)建讓學生舒心、家長安心、社會放心的安全食堂?！笨h教育體育局相關負責人說道。
據(jù)悉，今年來，針對校園食品安全和食堂管理情況，縣教育體育局制定《云縣學校（園）食品安全管理制度》《云縣學校后勤食材采購配送工作方案》《云縣中小學校陪餐管理制度》《云縣教育體育系統(tǒng)學校食堂財務管理制度》等一批制度機制，進一步完善用制度管權(quán)、管事、管人的校園食品安全監(jiān)督體系。
此外，云縣紀委監(jiān)委派駐縣教育體育局紀檢監(jiān)察組充分發(fā)揮派駐日常監(jiān)督作用，對全縣各類學校進行“貼身”監(jiān)督，采取列席會議、實地察看、約談提醒等方式，經(jīng)常開展食品安全風險隱患排查，以強監(jiān)督促強監(jiān)管，推動校園食品安全屬地管理責任、部門監(jiān)管責任和學校主體責任落地落實。
“校園食品安全事關師生身體健康、事關百姓家庭幸福?！痹摽h紀委監(jiān)委相關負責人表示，將持續(xù)緊盯校園食品安全、農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善和膳食經(jīng)費管理，著力發(fā)現(xiàn)并糾治校園食品安全領域腐敗和作風問題，以最嚴的紀律、最實的作風守護師生“舌尖上的安全”。（汪學艷）
