“現(xiàn)在學(xué)校食堂食材配送管理都挺規(guī)范，孩子吃得放心，我們家長也安心?！比涨?，臨滄市紀(jì)委監(jiān)委派駐市市場監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組就校園食品安全監(jiān)管問題整改情況，對學(xué)生家長開展電話回訪時，一學(xué)生家長回復(fù)道。
校園食品安全始終是學(xué)生、家長和社會各界關(guān)注的焦點。今年以來，該市紀(jì)委監(jiān)委前移監(jiān)督關(guān)口，由第五監(jiān)督檢查室聯(lián)合派駐市教育體育局紀(jì)檢監(jiān)察組、派駐市市場監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組組成專項監(jiān)督檢查組，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展拉網(wǎng)式專項監(jiān)督檢查。
“目前學(xué)校食堂食材配送的流程是什么？學(xué)校有沒有明確食堂管理制度？”“食堂衛(wèi)生是如何保障的，食堂工作人員是否都有健康證明？”……
每到一處，監(jiān)督檢查組通過查制度、看現(xiàn)場、訪師生等方式，隨機抽取食品購貨憑證、進(jìn)貨臺賬、出入庫清單消耗情況進(jìn)行算賬比對，詳細(xì)了解資金和食品管理使用情況，圍繞從業(yè)人員健康管理、食品原料索證索票、倉儲環(huán)境、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，督促相關(guān)行業(yè)部門履行監(jiān)管責(zé)任、學(xué)校黨委壓實主體責(zé)任，守護“放心食堂”。
“此次約談的目的主要是督促您單位嚴(yán)格按照‘管行業(yè)必須管安全’的要求，常研究、常部署，具體抓、抓具體，做到守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)……”
針對檢查中發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂財務(wù)管理不規(guī)范、廉政風(fēng)險防控不健全等問題，專項監(jiān)督檢查組隨即向市教育體育局進(jìn)行反饋，并對市教育體育局分管安全工作領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任科室負(fù)責(zé)人進(jìn)行提醒約談，督促其抓好學(xué)校食品安全管理進(jìn)貨（采購）把關(guān)、入庫管理、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管工作，保障廣大師生用餐安全。截至目前，共開展監(jiān)督檢查3次，覆蓋8所市直學(xué)校，約談提醒8人次，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題16個。
監(jiān)督推動下，市教育體育局、市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)生健康委、市公安局四部門聯(lián)合對全市8個縣（區(qū)）30個校園食堂、4個校內(nèi)超市開展校園食品安全和公共衛(wèi)生安全專項檢查，整改問題145個；開展校園食品安全知識培訓(xùn)219期，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員及學(xué)校師生62500余人次，粘貼宣傳掛圖2200余張，發(fā)放食品安全知識宣傳圖冊10700余份。
“查處只是手段，推動相關(guān)行業(yè)部門健全完善制度，堵塞監(jiān)管漏洞，才是我們的目的?！痹撌屑o(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該市紀(jì)委監(jiān)委將持續(xù)對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進(jìn)行“回頭看”，推動形成分析研判、推進(jìn)整改、跟蹤問效的工作閉環(huán)，以實實在在的監(jiān)督成效保障校園“舌尖上的安全”。（劉冉冉 楊廷偉）
