在兒時的記憶里,我對米線始終有著不一樣的偏愛。那時,只有趕集日才能到街上吃上一碗熱騰騰的米線。每到趕集日的前一晚,我都會興奮得睡不著,還時常夢見吃米線。于是,天一亮我便央求奶奶帶我到街上買上一碗一塊錢的米線,這樣我的美夢就成真了。而奶奶則坐在我身邊和賣米線的老板聊起了家常,直到我吃不下了,她才抬起碗來把剩下的米線湯全部喝掉。我疑惑地問奶奶,這么美味的米線為什么不自己來一碗而只是喝我吃剩的湯。奶奶卻輕描淡寫地說她不愛吃,喝湯只是為了不浪費(fèi)。我小聲地嘀咕著,這么美味的米線竟還有人不愛吃。長大后,我才明白奶奶對我說過的最大謊言就是不愛吃,不愛吃米線、不愛吃肉、不愛吃糖,不愛吃所有美味的好東西。
上高中時,學(xué)校門口開了間米線店。周一到周五大多忙于學(xué)習(xí),待在學(xué)校。一到周末,宿舍里的同學(xué)就會相約到校門口吃上一碗。記得有次月底,我的生活費(fèi)吃緊,同學(xué)老高約我外出吃米線,由于囊中羞澀我拒絕了,直到她告訴我,是她已經(jīng)工作的姐姐請我們一塊吃,我才毫不猶豫地跟著去了。當(dāng)時吃米線的場景歷歷在目,那天的米線也似乎添加了特殊的調(diào)料,讓本就香噴噴的米線變得更加美味,那味道讓我至今難忘。
后來,我到外地讀書,大城市的米線種類更多,做法也更花哨、講究,搭配米線的湯都經(jīng)店家精心熬制,還把豬肉、雞肉、牛肉等做成燜肉、耙肉、雜醬等不同口味當(dāng)米線的蓋頭,調(diào)料更是多的擺滿了桌子,但即使有千百種味道還是比不過我記憶中的味道,那是純粹的、質(zhì)樸的、充滿愛的味道。(曹滿芯)