我的家鄉(xiāng)位于享譽世界的滇紅之鄉(xiāng)鳳慶，滇紅茶之所以受到這么多人的歡迎，就是因為有愛茶如命的滇紅人，這里的人們每天都要喝茶，大家喝的是茶，品的卻是是人生。
我爺爺是一個很喜歡喝茶的人。他每天早晨必須做的事情就是在火堆旁用小泥茶罐烘烤自制的茶葉，不停地抖著茶罐，讓茶葉在茶罐里翻山倒海，目的是讓茶受熱均勻，釋放全身的香氣，有此顧稱為“百抖茶”。更有意思的是，在抖茶的過程中，嘴里還碎碎叼叼地念著些什么，就像和尚念經(jīng)一樣。我常把耳朵湊到爺爺嘴邊，可也沒聽懂他念什么，心里很是好奇，我問爺爺，這念叨的是什么？爺爺只是漫不經(jīng)心的說，是一些祝福的話語。此時，我仍不明白爺爺念叨的祝福語是什么，大概是一種愿望的寄托吧！爺爺往烤好的茶里倒入熱騰騰的水，頓時茶鬧騰起來，茶香滿屋。因為對茶的喜愛，爺爺總是帶著爸爸在自家地里種上茶樹。如今，茶樹長得很茂盛，而爺爺卻走了。
許是受爺爺?shù)挠绊懓?，爸爸對茶也情有獨鐘。改革開放后，農(nóng)村人也學(xué)著做生意，爸爸是受到改革沐浴的前沿人。那時，農(nóng)村還沒有通車路，只能趕著馬兒馱運貨物。爸爸做的就是茶葉的生意。他把別人家的茶葉收購來，用馬馱到縣城上去賣，又從縣城上馱些百貨回村里賣，一趟來回就要好幾天。雖然很辛苦，但我們家也從此日漸富裕起來。爸爸的茶生意越做越大，見識也日漸豐富起來，想法也日新月異。爸爸說，他有一個夢想，就是在那光禿禿的山頭上種一片好的茶。于是，他在那二百多畝的荒地上開墾，想讓自己的夢想開花，可開墾是多么的艱難。因為這塊山地多年未種植，雜草叢生，石頭鋪地。我多次勸他放棄，可他還是堅持。為了照顧這些小茶苗，他在小茶園旁蓋了一間簡陋的小房子，住在了那里。下雨的季節(jié)，他挖排水溝，怕泥水沖到小苗；炎熱的季節(jié)，他又拖著水管，給小苗澆水。他照顧小苗，就像照顧初生的嬰兒一樣。小茶苗一天天長大，如今，200多畝的小茶園，一片蔥郁。父親的堅毅，讓我敬佩，他用自己的努力，告訴了我“世上無難事，只怕有心人”的道理。小茶樹努力地生長，抽出嫩芽，是來回饋父親汗珠的滋潤吧！
父親是一個做事很認真的人，他做茶就像做人，誠實，容不得半點馬虎。他從采茶就有嚴格要求，他對采茶的工人有三禁“一禁用香皂等有味道的東西洗手；二禁添抹香脂，口紅；三禁不按要求采摘?！彼f，那些有異味的東西會影響到茶的天然純香，嚴把采茶關(guān)，是做出好茶的前提。在制作綠茶中，他都是純手工用小鐵鍋炒，這樣炒茶對火候有嚴格要求，火太旺，茶翻不及時會炒焦，火力弱也不行。所以別人在炒茶時，他都要在旁邊做指導(dǎo)，有時親自示范。制做紅茶更有技術(shù)的要求，父親一直鐘愛于紅茶，可在試做幾次后，制做出來的紅茶，從口味到色澤，都差強人意。于是，父親買了很多書，開始鉆研紅茶的制作工藝，可他只是小學(xué)文化，很多字都不認識，我就成了他的小“老師”，周末幫他解答疑惑。父親已60多歲了，我很擔(dān)心他吃不消這份苦，屢次勸他放棄，可還是徒勞。
每次回家，我都要參與到制茶的隊伍中。有一次，我不小心把茶弄到了地上，我慌忙撿起來，可還是被父親發(fā)現(xiàn)了，他嚴厲地批評我說：“弄在地上的茶已臟了，不可以再制做，你怎么還撿起來呢？”我不以為然的反駁道：“爸爸，您干嘛這么認真，反正別人又看不到?！备赣H聽了，語重心長地對我說：“孩子，做茶就像做人一樣，要誠實守信，要認真，只有這樣，人們才會吃到放心茶，我們的茶才會受到更多人的歡迎，我們的天地才會更遼闊。”聽了父親的話，我慚愧地低下了頭。
父親對茶的執(zhí)著，也深深地影響了我的弟弟，這種影響是浸入靈魂的洗禮。有一次他去北京學(xué)習(xí)，回來時我們?nèi)C場接他，他拖了一個又大又重的箱子，我還暗喜，肯定是給我們買禮物了，可回到家打開一看，滿滿一大箱子全是各種小茶杯，真是不知該說什么好。更有趣的事，他給自己的兒子起名字時，竟取了一個與茶有關(guān)的名字，可見他對茶的喜愛。他下班回家或是周末，第一件事就是泡上一壺好茶，他和沒滿四歲的兒子喝茶時要穿上漢服，才開始品茶。
每年春節(jié)，我們一家人團聚在一起，總少不了品茶這一環(huán)節(jié)。爸爸總是把他制的各種茶拿出來，讓我們品嘗，然后各抒己見。爸爸在這里得到贊揚和改進的意見，他并樂開了懷。在團圓宴上，我們沒有酒，沒有飲料，只有茶，舉起茶杯碰一下，所有的祝福都在茶水中，真是“茶中滿是福，情系盈心窩?！保ɡ钍兰t)
