“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！痹缭陔p江境內(nèi)世居先民們飲血茹毛的原始生活時期，茶就已成為擺上祭臺的必備之物。茶在先民們從原始走向現(xiàn)代文明的歷史長河中早已成為一種載體，他們視茶為生活的享受、健身的良藥、提神的飲料、友誼的紐帶、文明的象征。在雙江作為“濮人”后裔的世居民族布朗族、佤族和拉祜族、傣族及其他民族一道，不但將茶作為祭祀、禮尚往來、婚喪嫁娶中必不可少的飲品，同時總結(jié)出茶的藥用價值，像紅茶止痢、鹽茶消炎、糖茶和胃、濃茶醒酒、姜茶發(fā)散、柿茶化痰、蜜茶潤肺、酒茶舒筋等等，更兼鮮葉止血、茶根降血壓……在歷史進(jìn)程中創(chuàng)造了豐富多彩的茶歌、茶舞、茶禮、茶俗，極大地豐富了茶文化的內(nèi)涵。（江宏峰 ）
